У каждого из нас бывают моменты, когда времени на готовку совсем не хватает. Мы нашли рецепт сэндвичей из тортильи, приготовление которых займет не более 10-15 минут. Сэндвичи идеальны в качестве сытного и быстрого перекуса или завтрака.
Лепешка из пшеничной и кукурузной муки — тортилья, является неотъемлемой частью мексиканской кухни и, на самом деле, невозможно придумать блюдо, в котором ей не будет места. В наших краях тортилью можно приобрести уже готовой, в любом магазине и экспериментировать с приготовлением популярных мексиканских блюд.
Подготовьте ингредиенты по списку:
- Тортильи — 2 шт.
- Помидоры (среднего размера) — 2 шт.
- Сыр моцарелла — 80 гр.
- Сыр голландский / чеддер — 80 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Петрушка / укроп — 2 веточки
- Красный лук — половина луковицы среднего размера
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль, перец черный молотый и паприка — по вкусу
Для начала измельчим помидоры, лук и зелень в отдельную емкость. Помидоры и лук нарезаем мелкими кубиками. В полученную смесь ингредиентов добавляем немного паприки и соли. На мелкой терке натрем сыр моцареллу и чеддер и откладываем в отдельную тарелку. Начинка готова, самое время заняться тортильей!
Разогреваем сковороду с 1 ст.л. растительного масла. В это время разбиваем яйца в миску, взбиваем вилкой и добавляем щепотку соли и перца. Выливаем взбитые яйца на хорошо прогретую сковороду. После того как яйца немного схватились, выкладываем сверху тортилью, ждем около 10 секунд и переворачиваем таким образом, чтобы тортилья оказалась внизу, а омлет из яиц наверху.
Уменьшим огонь, посыпаем лепешку с омлетом, а на половину выложим смесь из помидоров, зелени и лука. Осталось сложить тортилью пополам и прогреть на сковороде до румяной корочки. Вкуснейший и питательный сэндвич готов!
Заказывайте все, что необходимо для приготовления сэндвичей из тортильи с омлетом, помидорами и сыром в нашем интернет-магазине продуктов с доставкой на дом.
