Как приготовить Гаспачо? Удачные рецепты!
Когда наступает конец лета, помидоры становятся невероятно сочными и сладкими. В этот период нужно наслаждаться ими по полной! Ну а если салат капрезе и овощные нарезки вам уже порядком наскучили, то попробуйте приготовить испанский летний суп гаспачо.
Итак, для того, чтобы приготовить гаспачо, вам понадобится:
- Мята – 5-7 листьев
- Клубника – 300-400 гр
- Сметана – 1 десертная ложка
- Красный лук – ½ шт
- Персик – 1 шт
- Сладкий красный перец – 1 шт
- Помидоры – 3 шт
- Огурец – 1 шт
- Сахар, соль – по вкусу
- Хлеб – 1-2 куска
Чтобы приготовить гаспачо, вам необходимо нарезать томаты, огурец, лук, красный перец, клубнику и хлеб. Добавить по вкусу соль, перец, сахар и смешать все блендером до однородной массы. После этого процедить получившуюся массу, порционно разлить и конечно же не забыть про заправку! Для нее вам нужно будет очистить от кожуры персик и нарезать его мелкими кубиками, к нему добавить свежую мяту, немного оливкового масла и бальзамического крема. Подаем холодный суп гаспачо со сметаной и фруктовой заправкой, а также не забываем украсить его слайсами ароматной клубники. И вуаля, все готово! Приятного вам аппетита!
Еще больше рецептов на сайте https://u-dostavka.ru/reczepty/
